棒磨炒什么好吃？
我吃过最好吃的棒磨，是我在台湾吃过的那个。 那是2013年的事情了，和小伙伴在环岛，在花莲火车站附近的一个小餐厅里吃到这道菜的。 当时看到有这道菜，觉得很奇怪，问老板是什么，老板笑着说是一种蔬菜，然后给我们盛了一份，看起来黄黄的，味道很清香，一点也不苦，还有点滑溜溜的，配上酱料很好吃～
后来回到台北，我还特地找过这个食材，叫做“药芹菜”（其实我也不知道是不是这个名字啦= =），在信义区和中正区的菜市场都买过，想自己做，但是药芹菜有很多梗，非常难处理，而且我买的都是已经削成块的，做的办法也只有用高压锅炖一个多小时，做出来的口感还是很像豆渣，不太好吃……
不过！我终于在高雄吃到一家餐厅，名字叫“阿给”，这里居然有卖新鲜的药芹菜！而且是整朵的，太惊喜了！我赶紧买了一大包带回台北。后来每次去阿给吃饭都会点这道棒磨，配着他们特制的辣椒酱吃，美味极了~