丝瓜吃饺子好吃吗？
我做过一次，那个味道真的印象深刻啊！ 说下配料和做法吧。
1、配料表：中筋面粉600g（最好用凉水和面）；酵母粉6g；鸡蛋3个；油适量；盐2勺
2、做法：
①和面发面 这个面团的湿度要掌握到位了，太湿会很难擀皮还会很难包饺子哦，太干也会影响发酵的结果呢。
②调馅儿 我用的是新鲜的丝瓜，削去外皮后切成丁状待用。肉馅我用的是三鲜馅，加了少许香油和酱油腌制入味。二者混合在一起，加适量的盐和胡椒粉调味，就可以开始包啦~
③蒸制 包子生胚放微波炉里加热，待水分充分蒸发后会变得比较紧实，然后上锅蒸15分钟左右就熟咯~
④浇汁 这道菜的关键在于这道浇汁，把香葱末和少许胡椒粉撒在已经蒸熟的饺子上，再淋上烧热的食用油，一道香喷喷的丝瓜饺子就可以上桌啦~~ 小贴士： 在调馅儿的时候可以根据个人喜好添加自己喜欢的食材噢，比如香菇、笋丁、胡萝卜等等，都是极好的~~