炸排骨配什么主食？
糖醋排骨和炸排骨都可以搭配米饭和馒头吃，炸排骨也可以搭配面条和粥。炸排骨和糖醋排骨虽然做法不同，但是二者在制作主料和辅料上差不多，都可以搭配米饭之类容易消化的食物，二者本身营养丰富，搭配一些杂粮类的主食摄入，营养更均衡。
1、配米饭
炸排骨可以用米饭相配，米饭是人体能量的主要来源，富含碳水化合物，同时也具有蛋白质和脂肪，有润肠道、补虚损、健脾止痢等作用，排骨和米饭营养互补，二者营养丰富，二者搭配容易消化吸收，可以滋阴润燥，可以滋养机体，增强抵抗力。
2、配馒头
炸排骨可以搭配馒头食用，馒头中主要成分是碳水化合物，还有少量的脂肪、钙、铁、维生素等营养，二者相配营养丰富，可以促进消化，并且有补脾益气的作用。
3、配面条
炸排骨可以搭配面条食用，二者做法不同，营养也很丰富。炸排骨多用五花肋条制作，而面条可以用高筋面粉、鸡蛋和水制成，这样制成的营养面条营养更丰富，二者相和，营养更均衡。
4、配粥
炸排骨可以用大米粥、小米粥或者是杂粮粥相配，炸排骨含有油腻成分，和粥类清淡不腻的食物搭配，不会积食滞胀，可以滋养机体，增加免疫力。
无论是哪种做法的排骨，在制作和选料上多用肋排，做出来的排骨味美鲜香，营养丰富，而且容易消化吸收，用这些主食搭配食用都有助于身体健康。