农家猪肉好吃吗？
我妈妈是地地道道的农民，自己种菜自己养猪肉的。不过现在条件好了，有设备了，不用挖粪坑了~ 先晒一下我妈种的菜~~ 自家养猪的猪草都是新鲜的，自己种自己的，偶尔也去别人家田里拔点稻草。然后喂猪的时候加点麸皮和米糠，这样猪肉的味道会有点杂粮的香气。（其实我也不知道有没有香气，反正不是纯肉的香味）
在喂猪的过程中，还会喂它们吃红薯藤、土豆叶，玉米秆等。不过最多的是吃菜，特别是冬天，菜长得快，一天就可以割满满一大盆，用来喂猪可够它们吃好几天的了。 有虫子的话，会拿个桶放在屋檐下接住，给猪喂食。当然，如果下雨太大了，那些没来得及吃的蔬菜就都泡烂了，就会拿去喂鱼。 下面来说说农家猪肉的口感。因为除了喂粗粮之外，还会喂一些豆子，所以瘦肉吃起来不会很柴，但是也有嚼劲。
肥肉部分，因为一直都有运动（猪圈不大，每天要绕着猪圈走好几个圈）所以肥膘部分也不会很腻，咬下去满嘴的油花，口感很好。如果是烤乳猪的话，皮脆脆的，很入味，肉质也很嫩，不过肥的地方还是有那么一点腻，不过拌饭吃，真的挺好吃的！
最后要说的是，因为是自养猪，所以数量上肯定是不如规模化的养殖场多的，一只猪可以吃半年或者更长的时间，所以每餐饭可能就没有那么多肉了，不过这种原生态的农家味道是真的不错呢～ 另外，如果有朋友喜欢这种口味的猪肉，也可以淘宝搜我的店铺【乡野家园】，里面有蒸肉饼，红烧肉，酱猪蹄等，都是农家风味哦～