梨煮着吃好吃吗?
我倒是觉得把梨炖着吃才好吃,特别是用冰糖炖梨。 冬天到了,天气冷的时候,人就容易咳嗽,有的时候嗓子发痒就忍不住猛咳一阵(我就爱咳嗽,尤其是天冷的时候),这个时候吃上一个炖的软软的冰糖雪梨,那感觉真是棒棒的! 以前不知道炖冰糖雪梨的好处,只知到它美味。记得小时候,每年到了冬天,父母总会买上几个雪梨回来,让我每天吃一个,美其名曰——润喉。 当时小,也不知到“润肺”“止咳”什么的,只知道每天一个梨,能吃饱饭,还能玩,真是一件值得高兴的事。但有时也烦,因为吃多了胃里不舒服,就想吐(好像也没有这么娇气啦O(∩_∩)O~)。后来长大了一些,知道冰糖炖梨有润燥止渴、清心安神的作用,更能治咳。
现在自己做了妈妈,更是明白原来宝宝咳嗽了,除了吃药打针,还可以炖冰糖雪梨给Ta吃,既安全又有效。 我家的办法是:取一个大碗,底部铺上一层冰糖,再切几片梨子放在冰糖上面,最后倒入开水,盖上盖子,闷20分钟就可以开吃了。 有时候宝宝不愿意吃,我就扮鬼脸,撒娇卖萌,哄着娃吃下去,实在不行,就用勺子舀一点,放到娃嘴里,一口一口喂给宝宝吃,看着宝宝吃完,我心里乐开了花!
有一次,我又想出“新招”,就是把洗净去皮的梨子放进微波炉,高火3分钟左右,打开盖子,香喷喷的味道扑鼻而来,让人垂涎欲滴……于是,我把梨肉挖出来放入容器,再加入适量温开水搅拌成汁,一杯清香爽口的梨汁就做好了! 喝下一口,哇,太好喝了!瞬间觉得喉咙清爽,心肺舒畅。
自从学会了做冰糖炖梨,家里的碗柜总是放着切好的梨子和冰糖,开水壶也经常“出没”于各种厨房电器中。 不过要注意的是,感冒引起的咳嗽,不宜食用生梨和冰糖,因为吃生冷食物会刺激气管和肺部,加重病情;还有糖尿病患者也应慎食。