花螺可以炒什么功效？
1、花螺炖豆腐
做为一种贝类海鲜，螺类的鲜甜甘美是众所周知的。在烹饪界里也有着一句俗语：一蟹不如一螺。它的说法正表达了螺类的美味程度。而今天所要介绍这款菜式，用的就是一种小小个的螺类海鲜：花螺。搭配普通的豆腐，利用简单的炖煮方法就能做出鲜美甘香，而且又清甜而不腻的汤菜式。
2、清炒花螺
材料：花螺一斤，小红椒3-5个，生抽适量，蒜头2瓣，料酒适量，盐适量，鸡精适量。
做法：小红椒与蒜头切粗粒备用，炒锅下油烧热后直接下生抽同炒，然后倒入螺蛳炒1-2分钟后加料酒、盐、鸡精调味，最后撒入辣椒与蒜粒再炒半分钟后即可起锅。