如何做出好吃的蛋糕？
我做了一个多月的蛋糕，也做了十多斤的面粉，看了很多知乎做的蛋糕都超级棒！ 我的蛋糕其实也不差哦～（￣▽￣～）~ 我用的电饭煲做的蛋糕，一次成功！ 首先准备材料：鸡蛋5个、酸奶80g、糖60g、低筋面粉90g、玉米油30g ①蛋黄蛋清分离 在两个碗中分别打入5个蛋黄和5个蛋清 ②加入粉类搅拌到没有干粉
③加入油搅拌均匀 (这一步可以用手动打蛋器或者筷子帮忙一起搅匀) ④加入酸奶拌成面糊后盖上盖子或保鲜膜静置半小时左右（我一般是晚上做，提前把材料准备好放入碗中，等第二天早上就差不多了） ⑤取出电饭锅预热，在锅底刷一层薄薄的油防止粘锅，倒入适量面糊，按煮饭键按下电源开始加热，约3分钟后，可看到表面出现气泡且越来越大，用筷子戳一下，如果冒泡比较大并且不会立即消失，就说明熟了，可以关火了。闷半个小时以上再打开盖子 ⑥出炉啦～是不是很漂亮呢！ 刚做好的蛋糕非常软而且很嫩，就像布丁一样轻轻滑落。 趁热吃掉吧………凉了就会不好吃了喔～