其实木耳与平菇是能够一起吃的，二者同食并没有什么坏处，反而二者一起吃还会起到协同增效的作用。木耳又叫作木蛾、木精，其味道甘甜，无毒而且具有行血、止血、清胃、涤肠、补血益气等功效。
炒田螺是湖南人比较喜欢的下酒菜，用紫苏炒是最经典的配方，很多人不知道为什么要放紫苏，实际上在炒之前把田螺放入紫苏叶里浸泡一会，可以去除腥味。
这个我有做过，在宿舍用电饭锅做出来过！ 首先，把鸡蛋煮熟（可去皮），然后把蛋黄和蛋白分离； 再就是打散蛋黄，尽量打发蓬松，加入少量牛奶或者水搅拌均匀后，加入白砂糖搅拌均匀； 最后把搅拌好的蛋黄液倒进去之前刷好的盘子里，用勺子背或者勺子压平表面，如果表面有裂痕也不要紧，入烤箱之后会膨起的。
玉米豆浆中的蛋白质有18种以上，每100克中含有24克，和鸡蛋、牛奶相比，所含的蛋白质高于两者。而脂肪的含量低于1%，是低脂肪食品，所以玉米豆浆具有瘦身的效果，女性美容的不二之选。玉米豆浆中富含钙、磷、铁等无机盐及微量元素的含量，也比普通豆浆、牛奶要高。