干虾怎么烧好吃？
红烧大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 红烧大虾的功效与作用，红烧大虾的制作材料：主料：鲜虾；调料：料酒、酱油、白糖、精盐、胡椒粉、葱姜末、醋、淀粉、味精、香油 1.先将虾洗净。2.把洗好的虾放入碗中，加入少许精盐，抓匀腌渍十分钟左右，将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。3.坐锅点火，加入适量清水，烧至水温时倒入虾，用勺轻轻推动以防粘底。待虾变色后捞出沥净水。4.在锅中加适量猪油，油热后放入姜末，葱花爆香，放入虾，加入料酒、酱油，白糖，精盐，少许清水大火翻炒，加入少量水淀粉勾芡，出锅前淋入少许香醋即可食用了。
清蒸虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：家常食谱 清蒸虾仁的制作材料：主料：鲜虾仁500克 辅料：冬笋150克，香菇(干)100克，油菜心50克 调料：小葱15克，姜15克，味精3克，盐8克，香油10克，料酒15克 清蒸虾仁的特色：鲜香清淡，爽嫩可口。 教您清蒸虾仁怎么做，如何做清蒸虾仁才好吃①将虾仁洗净、控干； ②将冬菇泡软去蒂，切成两半； ③葱切段，姜切片；④将炒锅置于火上（不加油），下入葱段、姜片煸炒至出香味，盛出放在碗内，加少许水浸泡出葱、姜汁待用；⑤将虾仁、冬菇、笋片放一大碗里，加入少许葱、姜汁、精盐、料酒和淀粉拌匀上劲；⑥将调好味的虾仁、冬菇、笋片摆入蒸盘里，放上油菜心，淋上葱、姜汁和香油，上笼蒸6~7分钟即熟 清炒虾仁的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 清淡味美，滑嫩爽口。 清炒虾仁的制作材料：主料：新鲜河虾仁500克。 调料：盐，蛋清，水淀粉，葱、姜、味精、香油各适量。 清炒虾仁的特色：清香鲜嫩。 教您清炒虾仁怎么做，如何做清炒虾仁才好吃 ①锅内放油烧热，下葱、姜煸香，放入虾仁快速煸炒片刻； ②加料酒、盐、味精、高汤，用水淀粉勾芡，点香油出锅装盘即可。