丝瓜番茄汤好吃吗？
我小时候，家乡有个习俗，每年夏天要把所有的丝瓜都摘下来吃掉，据说吃了可以清火祛湿。所以从小对丝瓜并没有多大好感，总觉得是药，味道也一般。 后来出来读书工作。有一次宿舍里两个同学都生病了，又没带多少钱，我就去超市买了俩丝瓜，一个鸡蛋，做了一锅汤让她们喝。结果两个都说很好喝，问是什么做的啊，这么好喝。于是我就知道了，原来丝瓜也可以做汤，而且很好喝啊！
从此丝瓜进了我的食谱，成了我家夏天的常客。 把洗干净的丝瓜刮去外皮，切成薄片；烧开水后放入番茄，煮到皮软出汁后，加入丝瓜，煮熟了放盐调味就好了。
这碗汤色泽鲜艳养眼，香味浓郁扑鼻，入口爽脆清甜，真的是非常非常好喝呢。 除了用来煮汤，我现在夏天还会用丝瓜配着米饭吃，清爽不油腻，比肉香~