黄豆沾什么好吃？
我吃的黄豆都是做成咸菜或者豆腐乳那种腌制的。 第一次看到有直接蘸着当零食的，挺好奇的。 黄豆本身味道是淡淡的，如果就那么直接吃的话可能确实不太好吃。 所以需要佐料来提升它的味道！ 我最喜欢的吃法就是：黄豆加辣椒拌着吃！ 拿一个干净的密封罐，放一勺辣椒面（可以买超市里的剁椒酱，这样就不用自己再剁了），再加两勺白糖和三四勺生抽搅拌均匀待用。
把泡好的黄豆捞出来沥干水，然后放到刚刚调好味儿的辣椒里面去，拌匀了就可以吃了。 吃起来香辣脆爽，味道非常好。喜欢重口味的可以加点儿盐或者其他酱料进去。
除了拌着吃，还可以跟土豆丝、海带一起炒着吃。 我还试过跟虾仁一块炒，我觉得那个味道也挺不错的~ 当然最经典的吃法还是做成豆腐乳，这个我就不详细写了，很多文章都写过。 用黑豆做的豆腐乳叫黑豆豉，用豌豆做的就叫豌豆鼓，味道都很不错。