方便面怎么做才最好吃？
干锅泡面 材料 方便面1包，鸡蛋2个，洋葱半个，胡萝卜半根，芹菜3颗，蒜3瓣，香葱适量，猪肉馅少量，香菜少许 调料 豆瓣酱1汤匙（15克），甜面酱1茶匙（5克），生抽1汤匙（15ml），老抽1/2汤匙（3ml），白糖1/2茶匙（3克），鸡精1/4茶匙（1克），胡椒粉1/4茶匙（1克），清水适量
做法 方便面用冷水泡软后沥干水分备用。
炒锅内倒入适量油烧热，放入肉馅划散至变色，然后捞出控油。 另起锅，注入油烧至五成热，分别打入鸡蛋煎熟，盛出备用。
炒锅内留底油，烧至五成热时，放入葱、姜、蒜末炒香，随后放入豆瓣酱和甜面酱爆香，加入胡萝卜和洋葱丝炒至变软，再放入泡好的方便面翻炒均匀。
最后调入生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉炒匀，使味道更好的融合在一起。 最后撒入香菜和香葱末即可。 小技巧 1.这款菜肴中加入了两种酱料，因此无需额外放盐了；但若你喜欢口味重的，可酌量添加食盐。 2.各种食材须充分入味再勾芡，所以提前拌均匀，让酱料更好地渗透进食材里。