马头鱼好吃吗?

韩宙勋韩宙勋最佳答案最佳答案

没吃过马头鱼,不过看样子挺新鲜! 以前在广东上学的时候,学校食堂的饭挺难吃的,但是有个小炒窗口的菜很便宜也还好吃(我那时候是学生,比较穷)所以经常去买一点吃吃。 这个小炒窗口卖的东西都挺新鲜的,都是当天进货的,一般晚上八九点就营业了,东西都摆在窗台外面,有卖鱼的(这个窗口主要卖点就是鱼虾,还有螺类之类的)、鸡啊什么的都有,买的人也挺多,因为价格不贵而且味道还可以嘛! 我当时吃了一个学期的小炒,最喜欢的就是他们卖的这种虾了,个头不大不小,刚好一口一个,又白又嫩又弹牙,超级香,我现在还记得那个味道,可惜后来毕业了就没再吃过了……也不知道现在有没有机会再吃到!

其实我一直觉得广东那边的小餐馆里面的东西都很不错耶!虽然学校外面的那些大排档我从来不去吃,觉得不卫生,可是小餐馆里面的东西真的很好吃哎~不像我们这边一些小餐馆里面的东西难吃死了,还贵得要死.... 所以我想如果题主有机会去广东玩的话可以去尝尝看,说不定你会喜欢呢!

最后,作为一个吃货,我要说一句,无论什么东西,只有吃进肚子里才会知道好不好吃.... 嗯哼....就是这样^_^

酆彤锦酆彤锦优质答主

不废话直接上图上真相吧,因为最近一直沉迷看美食节目,看了之后就想吃!于是就去搜了这种鱼叫什么名字和做法(我真的是被美食节目洗脑的脑残粉啊) 马头鱼是海鱼不是淡水的,所以买回来看着像淡水的小鱼苗,但是实际上味道还是相当不错的,刺不多也比较软嫩,可以连汤带水一起喝掉 做这个之前我还专门问了店家是用酱油还是用生抽呢 因为我之前没有吃过这道菜所以也不知道应该怎么做,然后他就告诉我可以用酱爆的方法来做,不过我还是用了油煎的办法来做的,感觉这样会更香一点

我是自己在家里做的哈,就是拿新鲜的马头鱼做成的哦~ 小火慢慢煎制金黄色并且两面都煎至微黄的时候就可以把调好的酱汁倒进去了,盖上盖子闷一会儿,等到汤汁完全浓稠并且包裹在了鱼肉表面就表示可以出锅啦~ 看起来很有食欲有木有啊~

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