米浆加什么最好吃？
米浆加鸡蛋、地瓜粉（生粉）是最正宗的潮汕卤水粥做法，但是最正宗的不一定是最好吃的！ 按照老潮汕人的方法做的卤水粥是咸的。里面会有一块一块的豆腐干（潮汕人叫“豆干”）和香菇。如果里面只放香菇的话，那香味简直可以香飘十里。
在以前物质条件不发达的年代，一家大小就围着小煤油灯，守着那一口烧柴火的大锅，看着师傅一手拿锅铲，一手举瓶子往大锅里浇水，再熟练地抓一把粉冲入锅中，然后坐在桌前等着粥熟了。那个场景真是温馨极了……
但是现在不一样了，现在我们想吃这种传统一点的卤水粥，竟然还真的能找得到。我就在深圳找到了。不过这是不是正宗的潮汕卤水粥我就不知道了。因为里面除了豆腐干和香菇之外，还有一些肉啊，韭菜啊之类的。 不过这已经很好吃了，我每次都喝两碗。 一碗不够！！！ 这几天正好是农历八月十五中秋节，我在深圳中秋晚会现场旁边的帐篷里又见到了这一口喷香的大锅。连吃三天！每天都像过年一样。