鸡胸肉搭配什么菜好吃？
其实鸡胸肉的烹饪方法有很多，而且搭配不同的食材会有不一样的美味口感！这里就介绍几种吧~ 1、黑椒鸡扒：这是比较经典的一种西式做法啦，用现成的鸡扒腌好煎熟即可，味道超级棒哦~~准备材料：鸡胸肉一块（500g左右），生抽酱油适量，料酒两勺，蚝油一勺，白糖半勺，五香粉少许，淀粉一勺，鸡蛋黄一个，黑胡椒碎和辣椒粉各适量； 做法步骤： 第一步，把鸡脯肉清洗干净，然后顺着纹理切薄点（目的是方便腌制入味且烤制时不会散开，不过要注意不要把肉切断哦～） 第二步，切好的鸡肉放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、五香粉、蛋黄、淀粉抓拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上 第三步，平底锅烧热改小火，放入适量的橄榄油润锅，然后把鸡扒排入锅中煎至两面微黄盛出 第四步，另起锅加入适量黑胡椒碎翻炒均匀，然后把煎好的鸡扒回锅继续翻炒几下出锅撒点辣椒粉就可以吃啦~~~
2、奥尔良烤翅：也是一款非常受大众欢迎的鸡肉类美食呢~喜欢奥尔良口味的朋友可以试下下面这款做法哦……准备材料：鸡胸肉两块，奥尔良烤肉料40克，姜蒜适量，洋葱半个，牛奶80ml，料酒1勺，黑胡椒碎少许； 做法步骤： 第一、第二步同上，第三步加入姜蒜末、洋葱丁和烤肉酱一起搅拌均匀，然后加入少许黑胡椒粉拌匀后再加入牛奶拌匀，最后盖上一层保鲜膜腌制2个小时以上，中间可以翻动几次使酱料更均匀入味 第四步、第五步见上面黑椒鸡扒做法第六步
3、香辣鸡丝：这道家常小菜做起来也很省时间，平时我一个人在家的时候会做来吃。。。准备材料：鸡胸肉一块，黄瓜一根，香菜一把，辣椒油2汤匙，花椒油1汤匙，大蒜三瓣，盐一小勺，味精或者鸡精一勺； 做法步骤： 第一步：将鸡胸肉洗净后凉水入锅加葱、姜、八角煮熟捞出晾凉撕成细条备用 第二步：将黄瓜切丝，香菜切段，大蒜拍扁后剁成茸待用 第三步：将鸡汤倒入碗里加入一大勺辣椒油和花椒油、一勺糖、一大勺味极鲜、一小勺醋调成味汁淋在鸡丝上 第四步：锅里放油烧至五成热下入花椒炸香取出不用 第五步：将蒜末、香菜段放在鸡丝上，另起锅烧热香油浇在蒜末香菜上，撒上一点味精搅匀即可