粉条炒鸡蛋怎么做好吃？
其实做法很简单，先炒好鸡蛋再炒粉条就OK了~~~ 1、炒鸡蛋要热锅凉油，等油热了之后把鸡蛋打散下锅，鸡蛋熟了马上盛出备用；2、锅中留底油，放入葱花爆香，然后放入粉条不断翻炒至变软，调入适量生抽和盐继续翻炒均匀；3、最后放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅~~ 我一般是做两勺鸡蛋炒四根左右的粉条（量可以根据个人喜好来调整），这样搭配炒出的粉条口感刚好不会太软也不会太硬哈…… 炒的时候注意全程不要盖锅盖，因为粉条在炒的过程中会自然吸收水分变软，如果一直在锅内闷着很容易粘锅的……
另外关于粉条的吃法我还有一道非常简单的酸辣粉，也是超赞的哦！！感兴趣的同学可以试一试哦~
具体做法： 第一步：准备食材：红薯粉条一把，胡萝卜半根，黄瓜半根，大葱白一段 第二步：准备调料：花生一小碗，花椒几粒，干红辣椒4个，醋4汤勺，白糖一勺，酱油2汤勺，食盐一茶勺 第三步：将红薯粉条放入热水中浸泡半小时左右至完全泡软，然后捞出过一下凉水沥干备用 第四步：将花生米放入烤箱150度烤15分钟左右至皮微微变脆取出晾凉备用 第五步：将葱白切段，辣椒去籽切碎 第六步：将胡萝卜和黄瓜刨成细丝备用
第七步：锅中倒入两汤勺食用油烧热，放入花椒炸香后捞出弃用 第八步：将干辣椒放入油锅煸香，再放入葱段炒香后关火 第九步：将醋、白糖、酱油、盐和少许清水兑成味汁 第十步：将味汁倒入锅中加热沸腾 第十一步：再将胡萝卜丝放入锅中煸炒一分钟 第十二步：接着放入黄瓜丝翻炒片刻 第十三步：然后将粉条和花生米一起放入锅中翻炒均匀
第十四步：最后放入青红椒圈和葱段，将火调大继续翻炒两三分钟让各种食材充分混合均匀