怎么做香芋好吃？
分享一下比较受欢迎的香芋吃法，简单快手又营养美味，喜欢的朋友快学起来吧！ ①香芋烧鸡 原料：三黄鸡1只、芋头400g、葱白2根、姜3片、干淀粉适量、生抽2勺、老抽半勺、盐适量、食用油适量
1. 三黄鸡处理干净后，去掉鸡屁股和鸡脖子（比较腥的地方），然后给鸡肉改刀切块；小葱打结，生姜切片备用。
2. 切好的鸡肉用2勺生抽+半勺老抽+少许食盐腌制入味（约半小时）。
3. 热锅热油，放入腌好的鸡肉爆炒变色，加入葱姜爆香。
4. 倒入2碗清水，大火烧开后，转小火焖煮约50分钟。期间可以翻动一下锅底防止糊底。
5. 把芋头去皮切大块放入锅中搅匀，继续闷煮15分钟左右。直至汤汁浓稠，芋儿软糯，就可以关火捞起来撒葱花啦~ ②糖醋芋圆 原料：紫薯1个、芋艿1个、木薯粉200g、砂糖3汤匙、白醋2汤匙 1. 紫薯和芋艿削皮切块，一起放入锅中蒸软烂（约20分钟）。
2. 趁热将木薯粉倒入紫薯和芋艿中拌匀，直到揉成光滑不粘手的面团。
3. 取一小块面团，搓圆按扁，然后用筷子在中间压出凹痕，做成小饼状。
4. 锅中刷一层薄薄的食用油，放入芋圆小火煎至表面金黄，然后调入白砂糖和白醋，翻炒均匀即可出锅～ 酥脆的外皮包裹着酸甜的果肉，一口咬下去就爆浆而出，超棒！
③奶香红豆沙小丸子 材料：糯米小丸子400g、红豆沙300g、牛奶250ml、白糖2勺
1. 小丸子冷水下锅，煮熟捞出待用。
2. 另起锅，倒入红豆沙和牛奶不断翻炒，至红豆沙粒粒散开并且黏稠时，依次撒上白糖和熟糯米丸子，快速炒匀即可～ 被牛奶滋润过的红豆沙变得绵软顺滑，搭配Q弹的小丸子，一口一个超幸福！
④银耳雪梨汤 材料：银耳1朵、雪梨1个、红枣6颗、冰糖适量
1. 银耳温水浸泡半个小时，然后取出撕成小朵，放进锅里面炖两个钟头左右。（如果喜欢软烂的银耳可以多炖一会儿）
2. 雪梨去皮去核，切成块放入锅中，再倒入红枣和冰糖，继续用文火炖煮20分钟左右就可以了～ 这一锅银耳雪梨汤，清香甘甜，滋阴润燥，适合爱喝水的小朋友～