豆腐和什么一起炖好吃？
我吃过的很鲜的，是冻豆腐炖白菜粉条（白菜不要切块） 东北菜里的乱炖也可以，里面会有土豆胡萝卜和豆角什么的 还有豆腐盒和香菇一起炖也不错~~ 还有和鱼一起炖，很鲜美哦~ 做鱼的时候可以把豆腐打碎了，放在鱼汤里煮，这样出来的豆腐特别入味儿，还很嫩呢！ 至于用鱼做菜的话就很多了 蒸鱼 用酱油就可以了，放点姜丝啊什么的，也可以放点醋去腥，不过我觉得不用放太多，因为酱本身就是有味道的； 我家一般都是清蒸，把鱼身上切几道口子，这样入味也好看，然后上锅蒸8分钟就够了，如果鱼比较大可以久一点，最后撒些葱花上去，浇点热油即可 红烧鱼 葱蒜、花椒、辣椒、大料、料酒等等等，都看个人口味咯 炖鱼 一般炖鱼都是小点的鱼吧？我家吃鱼一般是炖带鱼，或者鲫鱼之类的~~~ 先把鱼煎一下，然后放上葱姜、酱油、盐、糖和水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右吧 然后大火收汁即可 如果想味道好一些的话，可以在出锅前再放点醋进去哈~
炖排骨、炖鸡的时候可以放些豆腐在里面，味道也很不错的说~~