酢浆草好不好吃？
我第一次知道酢浆草叫做三叶菜的时候，是在小学自然课里面。那时候老师说这种植物有三片叶子，但是不知道是不是所有的都有三片叶子呢，所以这节课就记着老师讲的“三叶菜”这个名字了。 后来自己种草的时候，发现这个草竟然可以开出非常漂亮的花来，粉蓝粉蓝很清新的颜色（图1）。而且开完之后，结出像乒乓球一样大小的小果子(图2)。本来以为这个小果子是可以吃的，结果没敢乱吃。
后来请教了植物学的专业人士之后才知道，这个小果子是不能吃的啊！！里面有一层膜状的组织，把种子包裹在里面，吃掉的话可能会中毒…… 所以这种草本植物，花倒是好花，可以吃，但是种子有毒不能吃。 但是这并不影响我把它种在花盆里，看着它开花。花期从6月开始，可以持续很久。因为需要经常浇水，所以夏天放在窗台边，可以很好的遮阴、防止阳光直射。到了冬天，如果温度能够保证，它也是生命力顽强的存在哦~ 当然，三叶草最好的吃法还是做三明治啦！两片土司中间夹上满满的沙拉、花生酱或者是果酱，再搭上一块方奶酪或者酸奶，盖上另一片吐司，用锋利的刀切成合适的大小，就可以吃啦～这样一碗美味的三明治做起来一点也不复杂，而且也可以根据自己的喜好添加蔬菜进去哦～
除了可以做三明治之外，还可以用它来做蛋糕、布丁甚至是爆米花～ 是不是觉得任何料理只要有了三叶草，就会变得特别小清新特别有食欲呀？如果你也是这么觉得的，那就快来种植一盆属于自己的三叶草盆栽吧！