哪种烤鱼比较好吃？
烤鱼的口味很多，不同地方会有不同的特色，而且做烤鱼的手法不一，有先煎后炖的，也有直接焖煮的……所以很难说哪种最好吃，只能说各人有各人的风味。 我吃过比较有特色的烤鱼包括：重庆江边的烤鱼、贵州贵阳的酸汤鱼、湖北宜昌的瓦缸鱼、广州的泡椒草鱼（或者泡辣椒草鱼）和云南曲靖的宣威小炒鱼等等。 这些烤鱼各有风韵，难分高下。
如果一定要我选一种最喜欢的烤鱼，那我会选择重庆的江鱼。重庆有很多鱼当道的餐厅，鱼当道这个名字听起来就很霸气，让人想到万夫不当之勇，一夫当关，万夫莫开，这些词语都是形容一个“当”字。而“鱼当道”这个名称也表达了老板要当第一的意思。
我在重庆旅游的时候吃过两家的江鱼，一家是在磁器口古镇里有个院子的鱼当道，还有一家是位于南滨路上的鱼当道。两家各有风味，我都非常喜欢，所以不能以偏概全，说是哪一家才最正宗。
在磁器口古街道里面有一家叫鱼当道的餐厅，看起来普普通通，进去以后发现还挺气派。点了一份江鱼，鱼肉外酥里嫩，入味十足，搭配土豆片一起吃，香辣酥脆，美滋滋。
吃完晚饭去江边散散步，吹吹江风，感觉很自在。
第二天来到南滨路，寻到鱼当道远处的分店。这栋建筑看上去很别致，有点像老式的民居。点了同样招牌的鱼当道，味道也和上次一样好。不过这家旁边就是江景，晚上可以坐在这里看夜景，感觉不错。