大骨怎么炖汤好吃？
原料 猪棒骨，玉米，胡萝卜，红枣（去核），姜片，葱段，料酒，盐。 做法 1.准备好所需要的食材； 2.把玉米、胡萝卜清洗干净备用； 3.把清洗干净的玉米切段，胡萝卜去皮后切块； 4.锅中倒入适量的清水，然后把洗净的棒骨放入锅中，同时放入两片姜，适量的葱和料酒，大火烧开后继续煮5分钟； 5.把煮过的棒骨和汤一起倒入电压力锅，再放入剩余的葱姜，适量食盐，煲一个半小时左右；
6.一个半小时后打开锅盖，香喷喷的骨头汤就煲好了。 你也可以加入自己喜欢的药材，比如当归、枸杞等，味道也是超级棒的！ 如果不想等那么久的时间，可以用高压锅！不过要注意，高压锅出来的汤可能会少一些。 用高压锅时，时间大概控制在20分钟左右。 大骨里面还有很多的骨髓，用高压锅能更好的把骨髓压出来，让你喝到最滋补的汤！ 喝起来美味又营养的骨头汤就做好了~喜欢辣的可以撒点辣椒面！超赞！ 小贴士 1．熬汤的时候，水要一次性加足，中间不要再加水了哦； 2．如果用冷水煮粥的话，时间比较长，大约需要2个小时左右。如果热水的话，大概需要一个小时。所以如果是早上煮粥的话，最好在头天晚上先把米淘洗一下，然后直接放在锅里，盖上盖子，这样第二天早上就可以直接喝了。