糖醋排骨是放什么醋？
糖醋排骨放米醋，做糖醋排骨的时候用米醋做出来的排骨味道是最好吃的，用其他醋做出来的排骨味道就会差一点。
糖醋排骨的做法：
第一步、排骨冷水下锅，加入料酒，大火烧开焯水。
第二步、排骨捞出来，沥干水分。
第三步、准备好辅料，葱切段，姜切片，大蒜去皮拍散，大枣去核撕成条，枸杞洗净，干辣椒洗净。
第四步、起炒锅，锅中加入适量玉米油，油热加入排骨，煎至排骨两面金黄，放入白糖炒至上色，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入米醋、生抽、老抽、十三香、鸡精、大枣和适量清水，大火烧开，中小火炖20分钟，大火收干汤汁，加入适量明油翻炒均匀，撒上熟白芝麻、枸杞装盘。
第五步、好了，一道非常好吃的糖醋排骨就做好了。