黄花鱼籽怎么做好吃？
黄花鱼的做法有很多，比如清蒸、红烧等等；不过小编最喜欢的还是红烧做法，因为这样可以把黄花鱼的鲜美和鱼肉的鲜嫩很好的体现出来~ 当然黄花鱼头尾的做法也有很多种，像常见的鱼头豆腐汤就很美味！那么黄鱼籽怎么做呢？ 黄鱼籽可以做成炒黄鱼籽。需要准备的原料有黄花鱼籽200克、葱15克、姜10克、蒜瓣3个、干辣椒4只左右、花椒适量、盐半茶匙、鸡精半茶匙、生抽一汤匙、老抽少许、料酒两汤匙、白糖少许、植物油适量。
具体做法如下：第一步：准备好所有食材 第二步：将葱姜蒜切碎备用 第三步：锅中放油烧热 第四步：放入花椒小火煸香后滤出花椒不要 第五步：将切好的葱、姜、蒜末以及辣椒加入爆香的油中，然后加入适量生抽调味 第六步：加入适量的清水或者高汤 第七步：然后将处理好的黄鱼籽倒入锅中进行翻炒 第八步：大火煮开后再煮两分钟 第九步：然后再调入适量的老抽上色 第十步：最后调入少许盐和白糖即可关火 是不是很简单啊？喜欢吃小黄鱼的朋友不妨试试哈！