桑椹干好吃吗?

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我第一次吃新鲜桑椹的时候,觉得味道很奇怪,根本下不了嘴。还是小时候,我妈从老家给我带了一袋,说这个能生吃,但我吃起来口感酸涩且有点难嚼,于是我就把袋子扔了… 后来家里种了几棵桑树,到了夏天就结了不少桑葚。这次我学精了,挑出颜色深的,看起来比较甜的洗干净吃了,但是还是感觉又甜又酸,还有点涩的味道。但是这次我忍了! 后来我家养了一条小狗,有一天发现它嘴里含着一个黑色的东西,靠近一看是桑葚,赶紧给它撕开,塞到它嘴里让它吃…… 然后我发现,我的手上和衣服上染上了黑墨水一样,并且洗不掉!!!

从此我对桑葚有了阴影,觉得那是黑乎乎的,脏兮兮的果渣,根本下不去口……(好吧,其实是因为我没吃过纯甜的水果) 但是我还是吃了好多…因为不吃完妈妈会生气… 后来我长大了,去了外地读书,每次回去总能看到那几棵树,果实已经成熟了,但总被我遗忘。一次偶然的机会,我在街上看到有人兜售新鲜的桑葚,居然又勾起了我的食欲,于是买了一篮回家。

洗掉表面的灰尘,看着熟透了的暗红色的果子挤在一起,忍不住口水直流~先尝一个,哇!真的很好吃呢!好甜~~再尝一个,咦?怎么有个酸味,不过还是很好吃哒~全部吃掉哦嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡) 后来我去研究了一下它的做法,做了桑葚糕、桑葚茶还有桑葚酒,超赞的哦~

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一般桑椹口感香甜,汁水充足,而且十分的饱满,干后依然保持着这种口感,桑椹干味道甘甜耐嚼,具有桑椹原本的营养功效,还便于携带和保存,其营养丰富,含有多种蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分,含铁量是苹果的3-4倍,是发展桑葚干的良好物质资源基础。

桑椹干的功效

补血滋阴、柔肝补肾,用于治疗肝肾阴虚、眩晕耳鸣、糖尿病、心悸失眠、体虚神疲等症,具有延缓衰老的作用。现代研究证明:桑椹果实含有大量的苹果酸、葡萄糖、蔗糖、胭脂酸、丁二酸、尿囊素及维生素B1、B2、C和生物碱,18种氨基酸及雌性激素,含有造血所需的铁和补血激素,具有补肝益肾、补血滋阴、乌发明目、养心安神、补气润燥、生津、润肠燥、助消化、防止食欲不振、耳鸣眼花、关节酸痛、大便干结、缓解神经衰弱、失眠、高血压、冠心病等症状。经常食用、可以美容乌发、延年益寿。

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