墨鱼炒什么好吃又简单？
1. 准备好食材，清洗干净备用；
2. 起锅烧水，将洗净的墨鱼放入锅中焯一下捞出；
3. 接着把辣椒、葱姜蒜切好放在一旁备用；
4. 现在来制作酱料，准备一个小碗放入适量的白糖和料酒搅拌均匀，然后倒入生抽、老抽、蚝油搅拌至完全融化。
5. 起锅热油，油热后把葱花放入锅中翻炒出香味。
6. 然后把切好的姜丝和辣椒放入锅中翻炒均匀。
7. 再把处理好的墨鱼放入锅中快速爆炒，炒至5分钟左右盛出待用。
8. 最后再把刚刚调好的料汁放入锅中，大火烧开后再把之前炒好的墨鱼放入锅中继续翻炒片刻即可出锅装盘。
以上就是我今天分享的墨鱼炒尖椒的具体做法，是不是非常的简单易学呢！ 而且这道菜肴不管是用来招待客人还是自己家吃都是挺不错的哦！
喜欢吃辣的小伙伴还可以在烹饪的过程中放点青红椒一起煸炒，这样吃起来味道也是相当的不错哟！ 好了，今天的分享就到这里了，如果您觉得这篇文章对您有所帮助的话不妨帮忙点一下赞喔！如果有任何的想法或者建议可以评论区留言与小编互动喔！