芒果鸡翅怎么做好吃？
用料 三黄鸡半只 芒果2个 盐1勺 胡椒粉适量 小葱3-4根 姜5片 大蒜3瓣 生抽2勺 老抽1/2勺 糖10g 料酒1勺 食用油适量 步骤 1.三黄鸡清洗干净后剁成小块，加入盐、白胡椒粉、香葱、生姜段拌匀腌制20分钟（葱、姜都拍碎放更容易入味）； 2.中火热锅烧油至三成热时，放入腌制好的鸡肉，用勺子推开，防止粘连，小火慢慢炸至金黄酥脆，捞出沥干油份备用；
3.把酱油、料酒、味精、白砂糖和适量热开水兑成调味汁待用；
4.热油锅，放入蒜蓉、姜末爆香，接着投入炸好的鸡块，翻炒片刻，倒入调好的味汁，大火煮开后转小火焖煮至入味，最后撒上葱花即可上碟。
小贴士 腌制的调料不要放得太多哦~ 否则会盖住鸡肉本身的鲜味哒！