腌好的鸡腿怎么做好吃？
食材清单： 鸡腿、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、盐、料酒、食用油 烹饪步骤： 1.准备一个干净的碗，打入2个鸡蛋，加上少许的盐和3勺的淀粉，用筷子充分搅拌均匀。 2.把鸡腿清洗干净后，用刀刮去鸡肉表面的绒毛和杂质，然后给它打上花刀，这样更容易入味。再把鸡腿放进去，让鸡蛋液裹住鸡腿，使其表面均匀地沾上一层鸡蛋液。
3.接着在锅中倒入多一些的油，加热至6成热，把粘上鸡蛋液的鸡腿放入锅中，用小火慢慢炸熟。期间注意给鸡腿翻个面，使它受热均匀，并且不会糊掉。等到鸡腿被炸得金黄酥脆，就可以捞出来控油备用。
4.接下来咱们来做辣椒油，准备干净的碗一个，放入2汤匙的辣椒粉，加入少许的白芝麻和葱花，再浇上烧热的食用油，拌均匀后即可关火。 （爱吃辣的可以放更多的辣椒粉）
5.取一个小碗，放入适量的黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、生抽和老抽，拌成酱汁。
6.最后，我们把做好的辣椒油，淋到炸好的鸡腿上，撒上葱花作为点缀，即可开吃啦！香脆的炸鸡配上麻辣开胃的辣椒油，一口下去满嘴留香，真的超级好吃喔~