白煮蛋怎么加工才好吃？
白煮鸡蛋，是日常生活中非常常见的一种食材。可以当作点心，配着茶水一起吃，也可以当做营养早餐，配上燕麦粥、面包、水果一起食用。 那么，您知道如何制作出美味的白煮蛋吗？接下来，就为大家介绍几个方法！
方法一：糖心蛋 首先我们将买回来的鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，倒入温水没过鸡蛋，盖上锅盖开始加热。 待水开后，我们继续焖煮10分钟，然后将火关闭，不要让鸡蛋烫熟。 等待温度下降后，我们把鸡蛋取出，轻轻拨开蛋黄部分，如果能看到蛋黄已经变成了漂亮的糖心状，就说明煮好了。
方法二：茶叶蛋 把买回来的鸡蛋清洗干净，然后放入清水锅中，加入八角、桂皮，大火烧开后撇去浮沫。接着，我们再加入生抽、老抽和白糖，用勺子搅匀后，盖上盖子小火煮5分钟后关火，让茶叶蛋浸泡在汤汁里慢慢入味。第二天就可以吃到美味的茶叶蛋了！
方法三：蛋黄酥 首先要准备蛋黄，将咸鸭蛋用清水冲洗干净，然后取出蛋黄，放到碗中，加入少许白酒，拌匀后腌制1小时以上。 接下来，我们在蛋黄上均匀涂抹上一层食用油，然后把面粉筛入其中，搅拌均匀后捏成面团。 最后我们把蛋黄团擀成薄片，包裹保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟以上，即可切片使用了。 切成薄片的蛋黄酥，放在油纸上摆好造型，烤箱预热170度，中层上下火烤10分钟即可。