荨怎么炒好吃？
我吃过一种非常美味的麻婆豆腐，但是不是寻常的麻婆豆腐的做法。 具体做法是这样的： 先把豆腐切成小块，然后放进去加少许盐煮一下 把煮熟的豆腐块捞出来盛盘
然后把油烧热（这样才会香），放入葱末、蒜末、豆瓣酱和辣椒粉，小火炒出红油
接下来就是关键了！ 倒入切好的猪肉沫，慢慢炒熟（不要心急，一定要慢慢炒，否则会老而且很腻）
最后加入一碗水或者高汤，调成酱汁状，淋在刚才放好的豆腐上，撒葱花。 我说的这种是家常的做法，非常美味哦~
还有一种做法是我妈妈教我的，用花椒粉代替辣椒面，味道也是很棒的～ 把豆腐切块后放盐锅里烫一遍滤干备用； 炒锅里放油，四成热的时候下葱姜蒜末炒香，接着放豆瓣、醋、酱油、白糖、味精，调成糊状后勾芡，最后浇到豆腐上就可以了～