韭黄饺子什么肉好吃?
韭菜,在餐桌上的存在,似乎只是春季和冬季两个季节里的限定食材! 春天吃嫩绿的韭菜,裹着鸡蛋的香甜、蘸着酱的酥脆,一口下去满口的芬芳。 到了冬天,又变成了白胖胖的大馒头,和韭菜一起蒸,是餐桌上热气腾腾的幸福。 而在这两季之外的中间时间段里,只能看看超市冰柜里冻着的韭菜。虽然外表已经干瘪皱缩,但内里依旧翠绿鲜嫩。 不过,现在有了冷库和低温保鲜技术,让韭菜可以全年供应了。但这样也导致了韭菜变得没有季节特征,任何时候去菜市场都能买到,任何时间做都行了。
要说韭菜最好吃的做法,那肯定是非春韭炒河虾莫属了。鲜香的河虾搭配上翠绿的韭菜,简单的葱姜调味,一道开胃又好吃的下饭菜就出来啦! 如果用现成的馅料包饺子的话,我最喜欢的是韭菜猪肉馅的! 把洗净切好的韭菜、剁好的肉馅和调料拌匀后就可以包了。 煮出来的饺子咸淡适宜,香而不腻,让人吃得肚儿溜圆!