蒜泥芝麻酱怎么做好吃？
用花生酱、油辣椒、香油、酱油、醋调成一碗蘸水，拌在饭里吃，那滋味...哎呦喂~~ 真想再来碗米饭！ 这个做法非常简单而且美味至极，就是不知道能不能解馋。
我小时候夏天最喜欢吃的凉菜之一，就是拍黄瓜和麻汁面筋（也就是凉粉），家里常做，我也特别喜欢。所以这种味道我是非常熟悉的。
今天做了这个凉菜，味道跟过去很像，只是加了点辣椒油、花椒油和葱花，吃起来更香一些。 用料： 黄瓜两条 干木耳15g 凉粉200g 香菜适量 香葱适量 蒜泥3勺 花生酱2勺 香辣油3勺 生抽4勺 老抽2勺 陈醋3勺 白糖1小勺 食盐1小勺
做法： 准备食材。 把干木耳撕成小块，放碗里加面粉，用水浸泡。（为了泡发更容易，也可以先用温水浸泡片刻再撒上面粉）
锅里加水，放进泡好的黑木耳煮约半小时后捞出。（木耳不容易熟，最好多煮一会儿，否则咬不动就尴尬了）
黄瓜清洗干净，用刀背轻轻拍裂，然后切薄片；香菜切成段；香葱切成葱花；蒜剁成蒜末。
花生酱加入凉开水调匀。
把调好的花生酱倒入碗里，依次加入红油辣椒、花椒油、葱油、香油、生抽、老抽、陈醋、白砂糖和少许食用盐搅匀调成酱汁。 最后把调好的酱汁浇在菜上，撒上葱花、香菜和蒜末即可。 (>^ω^<)