生核桃仁怎么做才好吃？
用温水把核桃泡软，然后剥去外皮取仁（用剪刀剪开后再掰）。 核桃放烤箱里烤熟，或者下锅干炒熟，尽量保证每颗核桃仁都是酥香的。 把烤熟的核桃仁放到搅拌机里打成粉末状，然后再筛一遍使颗粒更细腻一些。 把过滤好的核桃粉倒进锅里，加少许清水或牛奶调成糊状煮沸就可以了。 想吃甜一点的可以在锅里少加一点糖。 我一般都是当早餐喝，加热后味道会更好。 自己打的核桃露，纯天然的香味。
1.核桃和花生一起煲粥，香糯可口；
2.核桃和鸡蛋一起蒸蛋羹，补脑益智，特别适合小孩子食用；
3.核桃和黑芝麻一起捣成糊，加蜂蜜调匀服用，对头发早白、脱落有特效；
4.核桃肉切碎，油炸至黄，拌入白糖，可治腹泻；
5.核桃肉适量，蒸熟着吃，对咳喘有效；
6.将核桃仁放入凉水中浸泡8个小时左右，取出晒干，研末服用，治疗小便不利和尿少症很有效果。 除了生吃外，核桃还可以用来炒菜、煮粥、熬汤等。 比如跟核桃最搭的山药胡萝卜排骨汤，能够健脾养胃、补益气血。 想要皮肤更好，可以多吃点核桃泥敷脸或是用核桃油护肤哦！