寿司酱哪个牌子好吃?
如果你还没吃过正宗的寿司,那么第一次吃最好避开鱼生刺身这些,可以选择米饭比较突出的寿司,像海苔饭、三色饭之类的,口味清淡的人也可以选择蔬菜沙拉的寿司,像玉米沙拉、紫米饭团等等都不错,这样就不会因为吃了不地道的寿司而导致味蕾受到伤害了。
之前在“饭爷林更新”那里学到了如何挑选好喝的寿司酱油,其实这个方法同样适用于挑选好吃的寿司酱!下面就来分享这个辨别小方法~ 买回来之后我们打开包装,可以看到里面的寿司酱颜色呈浅褐色,看起来非常清爽自然;闻起来味道很鲜,带有淡淡的盐味和酱油的香气,说明这款酱料新鲜优质的; 如果打开看到里面有沉淀物或者结块,说明放置的时间比较长,细菌等已经滋生,这样的寿司酱千万不要买哟!
1. 配料表越简单越好 选择的时候要注意看配料表,如果是新鲜食材的话,配料表会很简单,像我们的原料只有水+黄豆+大米+白砂糖,没有额外添加任何的东西;而那些添加苯甲酸钠(防腐剂)、山梨酸钾(酸味剂)、脱氢乙酸(抑菌剂)的就不要买了,添加剂太多对身体的负担太大,尤其是小孩和老人。
2. 看看保质期,尽量选刚生产不久的 在选购的时候可以留意下包装上的生产日期,尽量选择离现在较近的生产日期,这样买回来的寿司酱品质才会比较有保障。
3. 观察颜色,颜色越深的越好吃 我们买的这款白寿司酱的颜色是偏黄的,而市面上很多颜色的寿司酱都是经过人工着色处理的,这种寿司酱颜色特别鲜亮,看上去就很不自然,这种建议大家不要购买。 好的寿司酱颜色应该是偏黄的,类似于黄油的颜色,当然如果里面掺杂着黑豆之类的黑色食材,那颜色肯定是深褐色的,这都是正常现象呢~