炖蛾子放什么好吃？
小时候住在外公外婆家，附近有一大片稻田。每年的收割季都是最快乐的时光，可以跟着大人去稻田里捡饱满的稻穗，顺便抓一把炒熟的米草塞在口袋里，回家喂给自家养的小鸡吃。
也有不愉快的时候，那就是每年赶海拾贝的时节，也是我最怕的时候。因为会捉到不少小螃蟹和寄居蟹（现在想想应该是贻贝），但这些小动物都有两只大钳子，十分锋利，一不小心就会被扎伤。记得有次手上就扎了一个小洞，鲜血直冒，现 在手背上还留有一个小小的疤痕。
每次都是战战兢兢地抓着活蹦乱跳的鱼儿和螃蟹往回走，心里盘算着回家后妈妈会怎样犒劳自己。最期待的莫过于炖蛾子吃了！ 把捡到的活蛾子洗得干干净净，放在锅里炖啊炖啊，不知是不是心理作用，总觉得这锅汤越煮越香。 后来长大一些，对美食的追求更高了。开始自己做甜品吃。
那时候还没有网购，食材都要到附近的超市购买。有一次买了袋蚕豆粉，准备做红豆汤喝。可是放了好多水，加了白糖，也还是没有将豆汤熬成乳酪状的甜品。好奇心驱使着我打开了冰箱门，将冻得梆硬的豆渣倒在案板上，准备扔进垃圾筐时，忽然灵光一闪——这不是可以在锅里炖吗 果真如此，一碗鲜香味美的豆渣糊糊就完成了！（好像有点浪费粮食的感觉……）
再然后，开始自己学做菜，厨艺慢慢积累起来。炖蛾子的做法也渐渐完善。
如今已经离开家乡多年，也再也吃不上那口味道。但记忆中的美味却总是挥之不去。