菜花怎么炒好吃呢？
“一花一果”是西葫芦和菜花的别称，它们都是老百姓喜闻乐见的蔬菜，而且营养价值都很高。其中，西葫芦含有多种氨基酸、矿物质和维生素，而菜花则含有胡萝卜素和丰富的维生素C。这两个宝贝在一起炒着吃，营养翻倍！ 【准备食材】 西葫芦1个（约200g），小朵的嫩白菜花400g，干辣椒3个，蒜瓣5个，香菜少许 【制作方法】 第一步——处理食材 将西葫芦清洗干净后，去掉头尾，沥干水分备用； 将小白菜花掰成小块，冲洗干净；
第二步——制作调料汁 在碗中倒入适量酱油、淀粉、白砂糖和清水，调成酱汁待用 第三步——炒菜 炒锅烧热倒油，放入切好的蒜片和干辣椒段爆香，随后倒入调好的酱汁，大火烧沸，再将西葫芦块和小白菜块倒入锅中翻炒至熟，最后撒入香菜碎即可
这样做出的菜肴味道鲜咸适口，香辣入味，特别适合喜欢重口味的小伙伴！
如果喜欢更清爽的口感，也可以减少酱汁中酱油的数量，或者不用酱油，改用少量食用油来代替。这样炒出来的菜肴会清淡不少，但香味依然四溢。