排鱼怎么烧好吃？
我是广东人，很爱吃鱼，也爱做鱼，做过很多种鱼了，不过让我印象最深刻，也是最让我回味的还要数这道糖醋排骨！用糖醋汁来烧排骨是我从爷爷那学来的，每次做都会想起爷爷，所以这菜也充满了我对爷爷的思念... 原料很简单：小排、香葱、姜（切片） 调料：白醋、老抽、生抽、白糖、陈醋 这道菜做起来就简单多了： 1.把葱切成段，姜去皮切片； 2.取一个碗，倒入适量料酒、白醋、老抽、白砂糖和少许陈醋调成糖醋汁备用； 3.锅里热油，放入冰糖融化，加入调好的糖醋汁，小火熬至浓稠； 4.放入排骨炒制，使排骨均匀地裹上糖醋汁，大火收汁，撒上葱花即可出锅。 一道甜酸适口，味道鲜美的糖醋排骨就做好了~