炒泰椒怎么好吃？
1. 用刀将辣椒切成段，去籽（我买的线椒很辣所以去籽，如果买的不太辣可以不去除） 2. 大蒜切末，姜切末 3. 小火加热炒锅中的油，然后加入蒜末、姜末和小米椒圈爆香 4. 随后倒入控干水的辣椒段，小火不停煸炒至干辣椒表皮发皱（这一步特别重要，这样炒出来的辣椒才会入味且不会夹生）
5. 依次调入生抽、陈醋、白糖炒匀，最后撒入熟白芝麻拌匀即可（不需要放盐和味精或者鸡精之类的调味料了。因为生抽和陈醋都是有咸味的） 做好的酸辣小辣椒，色香味俱全。配饭超赞的！ 一盘不够吃啊～～
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