木糖醇月饼好吃吗？
作为一名湖南人，甜月饼咸月饼都不爱吃（不是不爱吃，是觉得甜的要死，齁到吃不下），于是家里每年做的月饼都是五仁的，然后偶尔会弄点奶黄流沙之类的不太甜的馅儿。 然而！我最近发现了更甜更好吃的月饼！就是木糖醇月饼！ 真的很好吃啊，表皮酥酥脆脆的，一层淡淡的酥皮包裹着的馅料香甜可口，而且一点也不腻呢~ 而且我查了查，原来这种饼含有木糖醇，这是一种代糖，它和糖的区别在于，它可以被人体直接吸收并且不会导致血糖升高，所以是一种较为理想的甜味剂。而且由于它的甜度是蔗糖的100倍，因此用少量的木糖醇就可以代替大量的蔗糖而不影响食品的风味[1]。
对于想要控制血糖血脂的吃货来说，吃这种月饼简直再合适不过了～
但是！但是！别以为它有糖就不认真减肥哦～一包50g的木糖醇月饼含碳水化合物仅23.76g，比100g米饭（含碳水化合物约25.9g）还要少[2]。 所以只要不把它当饭吃，一天一块月饼，再加上每日三餐的正常摄入，是完全不会影响减肥计划的～美瘦哒妹纸可以放心吃啦～