香菜粥怎么做好吃？
香菜，又称芫荽，属伞形科一年生草本植物，以根、全草及茎叶入药。 主要功效有：发汗透疹；健胃消食；祛风寒；利尿；抑菌。对消化道炎症，细菌感染性肠炎、痢疾等有疗效。还可用于预防感冒，治疗麻疹，预防流感等。 【食材】大米100g、香菜200g。 调料：盐3g。
【制作过程】 1.米淘洗干净后浸泡一个小时。 2.香菜摘去根，冲洗干净后切碎备用。 3.把切好的香菜放入已经泡好的大米中，加入适量水拌匀。 4.盖上盖子，大火烧开，小火慢熬一个半小时左右至浓稠，期间不断搅拌。
【注意事项】
一、为预防粥煮熟后的沉淀物会影响口感和消化，可以在煮粥时加入少量燕麦片或糯米。
二、如果不喜欢香菜的味道，在煮粥时可以加入少量的葱白一起煮。