哪种牌子腐乳烧肉好吃？
没听说过“臭豆腐”可以“吃”的…… 只听过“毛豆腐”“霉豆腐”，都是做卤菜的原料——用盐卤把豆腐点成老豆腐后发酵长成绒毛状的菌丝，再做成菜。 个人最喜欢的是徽州的霉豆腐。
以前在合肥上学的时候，附近有个小巷子里面有个小馆子，味道好便宜，两个人要一盘肉（很多）加两碗米饭，才30块钱……后来去徽州出差，特意找了一家馆子吃这里的霉豆腐炒肉片，味道一样的好…… 不过现在好像很难买到真正的霉豆腐了。有那种包装好的瓶装豆腐，但感觉不对。还有在超市里看到的袋装豆腐，感觉也怪怪的。不知道是什么新工艺。 反正以前在合肥看到的那种小饭店里卖的霉豆腐是真的好好吃啊~·