土豆烧芸豆怎么做?

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土豆烧芸豆的做法

材料:土豆2个,芸豆500克,尖椒1个,葱姜蒜少许,花生油100克,料酒,白醋,白糖,盐,味精各适量

做法:将土豆去皮,切成块;芸豆掐头去尾,摘成约2寸长的段;尖椒洗净切成小块。将土豆、芸豆、尖椒放入沸水锅中焯一下,捞出备用。炒锅注油烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片、土豆块、芸豆段及料酒、白醋、白糖、精盐、味精炒匀,起锅入盘中即成。

提示:土豆烧芸豆,色泽金黄,甘香可口。

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