芝麻菜怎么做好吃吗?
用油焖的做法来做,保证好吃又下饭! 原料:芝麻菜500g、生抽2勺、盐1小勺、白糖1小勺、干辣椒3个、熟白芝麻1小勺; 做法: 1.将芝麻菜去根洗净后,切成段备用。(根部比较粗的切厚片即可)
2.干辣椒切段备用。
3.热锅入油,油温后加入辣椒慢煸至微糊状,倒入生抽和白糖开中大火翻炒约1分钟至酱汁浓稠。
4.加入芝麻菜快速翻炒均匀,使每棵菜都沾满酱料,出锅前撒入熟的白芝麻翻拌均匀即可装盘了。 小贴士: 用油焖的做法来做,可以很好地锁住芝麻菜的汁水,保持鲜嫩的口感~而且颜色搭配也很漂亮!