生红薯面粉怎么做好吃？
用酵母发面，做成馒头、大饼都可以 准备一个盆子，倒上一点温水，加一勺白砂糖，然后把酵母倒里面，搅拌一下，让它化开。 取一个盘子，倒点油防粘，再撒上面粉，然后拿出蒸锅，锅里放水，把碗放在锅中，盖上盖子开始发酵。 大约2个小时左右吧，面团就会发得很大。 现在可以操作了。先揉一揉排气，然后再搓成长条，切成相等剂子（约30g每个） 取一个小剂子，用手按扁，然后拿擀面杖擀成薄片。 在面片上刷一层植物油，再撒少许面粉，这样叠起来会比较容易。 用筷子在上面压一条印，再把两个边缘捏合，放到一边饧着。其他剂子都这样做。 取一个小碗，倒入适量面粉和水调匀，调成糊状。 拿一根牙签，在生坯表面戳一些小洞，然后在生坯表面上刷上一层面糊，轻轻按压下，让面糊渗入小洞中。
上锅大火蒸15分钟左右就可以了。