凉拌大黄瓜怎么做好吃？
准备食材 大黄瓜 小米椒 小葱 白芝麻 花生 油辣椒，生抽酱油，香醋、白糖、味精
具体做法：一.把大黄瓜用淡盐水浸泡10分钟（这样去掉多余的辛辣味）再冲洗干净 二.去芯切成细丝 三.加少许盐搅拌均匀腌制十分钟 四.滤出腌出的水分，加入一勺糖搅拌，使糖充分融化 五.加入适量生抽、香醋、味精、葱花、白芝麻和油炸过的花生米拌匀即可。
如果喜欢吃麻辣的，可以在第二步腌制时加点小米椒，调拌的时候再加些辣椒油或者油炸的香花椒。 这样一道好吃的凉拌大黄瓜就做好了！是不是很简单呢～
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