花豆子怎么做好吃？
首先声明：我是北方人，不太喜欢吃甜的。所以下面做法是针对不喜甜食的人做的。 准备原料：毛豆（新鲜的、冰冻的都可以，新鲜的不用泡）、干辣椒段、花椒、香叶、八角、桂皮；啤酒（听说用白酒更好，不过我家只有啤酒了，而且我是不喝酒的人，所以啤酒就酒代替吧）；生抽、老抽、白砂糖（或冰糖）。
1.锅中倒入适量水，加入香叶、八角和桂皮，大火煮开后转小火煮十分钟。
2.接着放入干红辣椒和花椒，继续煮十来分钟。注意不要糊了哦~ 3.然后倒入毛豆，加白砂糖（或冰糖）和白醋拌匀，盖上盖子小火煮二十分钟左右至毛豆熟透入味。
4.最后倒入啤酒，煮开之后，关火让毛豆浸泡在汤汁里慢慢入味，过夜最好。第二天就可以吃到嫩嫩的毛豆了！ 这样一道美味的蒜香麻辣毛豆就做好了！你学会了吗？