哪边的甘蔗好吃？
作为一个地地道道的广西人，吃过的蔗很多了！ 在我的印象里，小时候吃过最甜的甘蔗是南宁周边武鸣一带种的果蔗。这种甘蔗又细又长，皮色黑亮，掰断以后外皮容易卷曲，露出里面粉白的纤维。用特制的砍刀劈成一条一条的，用清水泡着，加点食盐巴，就是一个天然的洗洁精，用来洗碗特别干净。 这种果蔗很甜，但嚼起来没有脆生生的感觉，肉质比较细腻松软。
后来去外地读书工作，发现很多地方都有甘蔗卖，云南、四川的甘蔗看起来和广西的很像，不过味道偏酸；山东的甘蔗又粗又壮，表皮黄褐色，吃起来甘甜多汁，很有嚼劲，和我小时候吃的果蔗有点相似；广东的甘蔗皮色灰暗，看上去不太好看，但是咬下去颗粒感很强，很新鲜，有淡淡的糖香味。
总之，各地方的甘蔗各有不同，全凭个人口味喜好而定。你如果喜欢糯一点，就多买些山东或广东的甘蔗；如果偏爱脆生，那就选云南或四川的甘蔗。 作为南方人，还是比较喜欢甜一点的甘蔗。不瞒各位，我曾在广州一超市里看到有人在挑甘蔗，看样子像是北方人，他不假思索地说：“这个那么甜，一定是打糖了（注：打糖水就是把甘蔗压榨出汁，过滤掉渣）。”我说不是的哦，这种甘蔗是自然长成这样的，他很怀疑地看了看我，就走了…… 嘻嘻，原来我是传说中的鉴定高手啊！