老黄瓜怎么伴好吃？
1、老黄瓜一条（要粗的，皮黑的）清洗干净后切小段备用。红辣椒一个切成小段，大蒜瓣四五个切片。 2、锅里放油，烧热后放入蒜片爆香，然后放入红辣椒段和切好的老黄瓜一起翻炒，大概炒五六分钟，加盐调味即可。 这道菜味道酸辣脆爽，很开胃，我一个人可以吃一碗饭…… 重点：一定要用油爆一下蒜，因为我是用高压锅炖排骨剩下的排骨汤做的菜，所以味道不是特别香。如果在炒制过程中感到汤汁减少，干锅了，可以适量添加排骨汤或者清水。
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1、老黄瓜一条（要粗的，皮黑的）清洗干净后切小段备用。红辣椒一个切成小段，大蒜瓣四五个切片。 2、锅里放油，烧热后放入蒜片爆香，然后放入红辣椒段和切好的老黄瓜一起翻炒，大概炒五六分钟，加盐调味即可。 这道菜味道酸辣脆爽，很开胃，我一个人可以吃一碗饭…… 重点：一定要用油爆一下蒜，因为我是用高压锅炖排骨剩下的排骨汤做的菜，所以味道不是特别香。如果在炒制过程中感到汤汁减少，干锅了，可以适量添加排骨汤或者清水。