炖排骨料包哪个好？
料包炖排骨的具体做法：
1、排骨斩成小块。
2、锅烧热，下入排骨大火翻炒至断生，表皮略微呈金黄色盛出备用。
3、锅里留底油，下入料包大火炒出香味。
4、下入炒好的排骨，反复煸炒5分钟左右。
5、倒入热开水，水量稍微没过排骨。
6、开大火再次烧开，加入葱姜蒜，转至小火炖煮一个小时左右。开大火收汁即可。
炖排骨的技巧：
1、要冷水下锅焯水，这样肉里的血水才会随着水温的升高慢慢渗出，水沸腾的时候就捞出。
2、锅烧热了再下锅煎排骨，把排骨的水分煎干，这样肉质会更香。在炖排骨的时候把水烧滚了再倒入排骨。
3、水一定要一次性放够，中途不能再加水，否则炖好的排骨不够鲜美。