豆芽煮汤怎么做好吃？
用料 豆芽（绿豆芽）半斤、鸡蛋两个、香菇两三朵、生抽适量、糖少许、盐少许、玉米淀粉少量。 做法如下： 1. 香菇用温水泡发，清洗干净，切成薄片；鸡蛋打散成蛋液，加少许盐和玉米淀粉搅拌均匀备用；豆芽洗干净，控水备用。
2. 热锅入油，油温后加入香菇炒香，然后倒入清水或者高汤，加适量的生抽和糖，煮开之后小火焖煮5分钟左右。
3. 把鸡蛋液倒进去，用筷子搅匀，然后大火煮沸，再转小火让汤汁浓稠，最后撒些葱花点缀即可食用了。 是不是很简单呢~~这道菜的热量也很低哦～我一般作为午餐或晚餐食用，配一碗米饭刚刚好，不会觉得很饿但是又吃饱了！