松树菌子怎么煮好吃？
分享一道最近做好的松茸炖鸡。 原料：松茸50g、土鸡半只（约250g）、生姜3~4片。
做法：将松茸用清水冲洗干净；土鸡宰净，去掉内脏和鸡爪、尾部，洗净砍件待用。然后将所有原料放进汤锅内，加入清水慢火煲3小时后，调入适量食盐和生油便可。
特点：汤汁乳白，香气扑鼻，清润鲜醇，口感良好。
注意：因为松茸的营养成分主要是含蛋白质、碳水化合物等可溶性糖分及B族维生素等，所以吃的时候要注意不要炒糊了，以免损失营养物质。
慕容珍露优质答主煮松树菌子的方法：
1、首先准备好松茸、葱姜、蒜瓣，将松茸上面的菌毛清理干净，切成片，葱切成段，姜切成片，蒜拍一下待用。
2、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后放入松茸翻炒，加盐、酱油调味，翻炒均匀。
3、加少许开水然后炖煮15分钟左右，最后收汁撒上胡椒粉、葱花就可以出锅了。
煮食注意事项：
首先用流动水冲洗松茸的表面，再将松茸放入淡盐水中浸泡十分钟，这样做是为了去除松茸表面的浮尘和杂质，浸泡后在用流动水冲洗干净，最后进行切片烹饪食用。
煮食方法：
1、煮食前需先准备一盆淡盐水，然后将新鲜的松茸洗净放入淡盐水中浸泡半小时左右，将松茸内部的虫子浮出水面。再准备好葱、姜、小米椒等配料。
2、将浸泡好的松茸放入沸水中煮。煮松茸的水不能太多，煮到水再次沸腾即可捞出。
3、在炒锅中倒入油，放入配料翻炒出香味。再将煮好的松茸放入锅中，放入一勺盐翻炒1分钟后，松茸即可出锅了。
温馨提示：
煮好的松茸不要用凉水浸泡降温，最好敞开冷却，以保证其口感。松茸的营养很丰富，有很多营养物质都容易被人体吸收。经常食用可以促进人体的肠道消化，还有抗癌、预防血管硬化的功效等。
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